Александр Мясников назвал свежевыжатые соки бесполезными: «В них нет дозатора»
Доктор и телеведущий Александр Мясников усомнился в пользе свежевыжатых соков, заявив, что цельные фрукты более полезные в плане насыщения организма важными элементами. По словам эксперта, в соке не хватает «дозатора», которым он называет клетчатку.
В качестве примера Александр Мясников сравнил яблочный сок и цельное яблоко. Когда человек жует данный фрукт, то его мякоть начинает пропитываться слюной, в которой содержатся ферменты. Затем пережеванное яблоко попадает в желудок и кишечник, где из него будут всасываться микроэлементы. Постепенно образуется правильный «пищевой комок». В данном случае клетчатка будет своеобразным «дозатором», дающим организму полезные вещества.
В случае со свежевыжатым соком от яблока практически ничего не остается. «Пищевой комок» в желудке не образуется, в нем просто поменяется кислотность, все всосется и пользы никакой человек не получит, ведь «дозатора» нет. Поэтому Александр Мясников предпочтение отдает цельным фруктам, а из-за сока может произойти несварение или возникнут иные проблемы.
Также Александр Мясников посоветовал обратить внимание на сухофрукты с орехами. Данная смесь является идеальным источником микроэлементов. Часто их берут в походы, поскольку они обеспечивают путешественников необходимым количеством калорий. Доктор рекомендует основой рациона делать свежие овощи и фрукты, а не обработанную термическим способом пищу.
Источник: www.vesti.ru
В качестве примера Александр Мясников сравнил яблочный сок и цельное яблоко. Когда человек жует данный фрукт, то его мякоть начинает пропитываться слюной, в которой содержатся ферменты. Затем пережеванное яблоко попадает в желудок и кишечник, где из него будут всасываться микроэлементы. Постепенно образуется правильный «пищевой комок». В данном случае клетчатка будет своеобразным «дозатором», дающим организму полезные вещества.
В случае со свежевыжатым соком от яблока практически ничего не остается. «Пищевой комок» в желудке не образуется, в нем просто поменяется кислотность, все всосется и пользы никакой человек не получит, ведь «дозатора» нет. Поэтому Александр Мясников предпочтение отдает цельным фруктам, а из-за сока может произойти несварение или возникнут иные проблемы.
Также Александр Мясников посоветовал обратить внимание на сухофрукты с орехами. Данная смесь является идеальным источником микроэлементов. Часто их берут в походы, поскольку они обеспечивают путешественников необходимым количеством калорий. Доктор рекомендует основой рациона делать свежие овощи и фрукты, а не обработанную термическим способом пищу.
Источник: www.vesti.ru