Польза и вред: Свеклу не рекомендуют употреблять в больших количествах

Свекла – продукт, обладающий массой полезных свойств, но при избыточном употреблении может вредить организму. Эксперты советуют включать овощ в рацион при отсутствии противопоказаний, и то, не больше 250 г.

Польза

Свекла славится способностью улучшать работу пищеварительного желудочно-кишечного тракта. Продукт богат пектином, нейтрализующим действие болезнетворных бактерий и оказывающим обволакивающий эффект на слизистую оболочку органов пищеварения. При ежедневном употреблении овоща восстанавливается естественная микрофлора ЖКТ.

Полезна свекла для людей, страдающих гипертонией. Пищевые нитраты, содержащиеся в овоще, способствуют расширению кровеносных сосудов, улучшая кровоток. Благодаря насыщенности антиоксидантами, бетаином и бетанином продукт усиливает защиту организма от онкологии. Свекла восполняет дефицит железа, магния и фолиевой кислоты, необходимых для нервной системы.

Вред

Специалисты не советуют забывать о возможном вреде продукта, отличающегося насыщенностью сахаром и высоким гликемическим индексом. Овощ следует употреблять с осторожностью людям с диабетом. Кроме того, щавелевая кислота может нарушить функционирование сердечно-сосудистой системы и вызвать расстройство ЖКТ.