Роспотребнадзор предупредил о вреде орехов при частом употреблении

Роспотребнадзор напомнил о правильном выборе орехов при покупке и предупредил о вреде при частом употреблении. Продукт может вызвать отравление, аллергию, расстройство желудка и прочие проблемы со здоровьем.


Роспотребнадзор призвал вводить в рацион по 35 г орехов максимум дважды в неделю. При более частом употреблении за счёт сенсибилизирующего действия возникнет аллергия. Подобная проблема появляется у 1% населения. Орехи являются переносчиками сальмонеллы и бактерий группы кишечной палочки. Поэтому при приобретении продукта необходимо обращать внимание на качество. Рекомендуется покупать орехи у проверенных продавцов. Нельзя брать сморщенный продукт с плесенью, прогорклым запахом или вкусом. На скорлупе не должно быть трещин, сколов, дырок. Орехи накапливают радионуклиды, поэтому стоит ограничивать их приём и не совмещать с употреблением зерновых. В противном случае возникнет дисбаланс веществ в организме.

Врачи советуют принимать орехи с мясом и молочными продуктами. При регулярном употреблении указанного количества фундука, фисташек, миндаля, кешью снижается вероятность развития коронарной недостаточности, а также уменьшается уровень «плохого» холестерина в крови. Орехи являются продуктом с низким гипогликемическим индексом, поэтому их рекомендуется включать в рацион людям с сахарным диабетом.