Медики развенчали распространенные мифы о пользе куриного бульона

Медики развенчали распространенные мифы о пользе куриного бульона. Также эксперты раскрыли малоизвестные факты об этом продукте.

Несколько исследований доказали эффективность бульона при воспалении в организме человека. При этом он не сможет помочь при заложенности носа и болях в суставах. Дело в том, что коллаген в данном продукте усваивается в желудке. Однако он не будет эффективен при так называемом синдроме дырявого кишечника, поскольку в таком случае может иметься повышенная проницаемость кишечной стенки.

Бульон содержит меньше белка, чем бобовые и орехи, а также он не сможет вылечить болезни, но насытит такими полезными микроэлементами, как витамины группы В, кальций, магний, медь и фосфор.