Медики рассказали о пользе употребления одного яйца в день

Ученые назвали пользу введения в ежедневный рацион одного яйца. Согласно данным исследования, опубликованным в научном издании Journal of the American College of Nutrition, регулярное употребление данного продукта помогает снизить риск инсульта на 12%.

Как сообщает сотрудник Институт EpidStat в Энн-Арборе, Доминик Александр, содержащийся в яйцах антиоксидант оказался невероятно полезен для работы сердца. Дело в том, что данный микроэлемент ведет к снижению кислородного “давления” на клетки и позволяет уменьшить риск воспалений. Яйца также становятся богатым источником белка, что помогает снизить артериальное давление. В новом исследовании эксперты проанализировали результаты семи масштабных работ, в рамках которых медики рассматривали влияние разной пищи на состояние сосудов и работу сердца человека. Выяснилось, что для пожилых людей важно ежедневно съедать одно яйцо, что позволит снизить риск инсульта на 12%. При этом на 3-10% уменьшается риск коронарной болезни.

Ученые выяснили, что наиболее успешным данный рацион стал в Японии, где граждане показали высокую чувствительность к благоприятному влиянию яиц. При этом медики отметили, что увеличение дозы не ведет к улучшению показателей.