В Сибири найдена самая полезная в мире рыба
Российские ученые обнаружили в арктической зоне Сибири самую полезную рыбу в мире под названием боганидский голец. Он содержит в себе рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3: 33 миллиграмма на грамм.
По словам специалистов Сибирского федерального университета, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты человеческий организм в основном получает из рыбы и морских продуктов. Эти кислоты предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают мозговую деятельность и нормализуют память, повышая способность человека к обучению.
Заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев отметил, что боганидский голец — настоящий чемпион в плане полезности для людей, следящих за состоянием своего здоровья. Ни одна другая рыба не содержит столь много полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
По словам специалистов Сибирского федерального университета, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты человеческий организм в основном получает из рыбы и морских продуктов. Эти кислоты предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают мозговую деятельность и нормализуют память, повышая способность человека к обучению.
Заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев отметил, что боганидский голец — настоящий чемпион в плане полезности для людей, следящих за состоянием своего здоровья. Ни одна другая рыба не содержит столь много полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
