EUR 74.90 USD 65.99
Курс валют на 17.11.2018

Ученые: Современному человечеству не хватает здоровой пищи

Ученые установили, что сегодня пищевая промышленность не в состоянии обеспечить человечество необходимым количеством здоровой пищи. Сельское хозяйство не поставляет на рынок рекомендуемое диетологами количество фруктов и овощей, но при этом сверх меры производит зерно, жиры и сахар.

Ученые: Современному человечеству не хватает здоровой пищи


Канадские специалисты из Гуэлфского университета провели исследование, в рамках которого они выяснили, что на одного человека сегодня производится 12 порций зерна вместо рекомендуемых диетологами восьми, три порции масла и других растительных жиров вместо одной. При этом фруктов и овощей производится пять порций вместо 15, а белковой пищи три порции вместо пяти.

Подобные объемы производства не могут удовлетворить потребности всего человечества в здоровом питании. Так, рацион каждого человека на 50% должен состоять из фруктовых и овощных культур, остальные 50% процентов делятся поровну между цельным зерном и белками, жирами и молочными продуктами. Если такая тенденция продолжится, то к 2050 году пищевой промышленности необходимо будет увеличить количество сельскохозяйственных земель. Однако при соблюдении рекомендаций диетологов площадь сельскохозяйственных земель можно будет уменьшить на 50 миллионов гектаров.



 
Наука
Добавил: Гуляева Татьяна 29-10-2018, 08:39

Читайте также
Добавить комментарий



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ