Ученые: Овсянка не подходит для завтрака из-за фитиновой кислоты

Многие сторонники здорового образа жизни включают в утренний рацион полезный продукт. Однако ученые выяснили, что овсянка не подходит для завтрака из-за фитиновой кислоты.

Она замедляет процессы пробуждения в организме, так что вместо привычных хлопьев лучше включить в рацион белковую пищу, являющуюся источником энергии. В таких кашах есть углеводы, усваивающиеся намного дольше, а потому их можно есть во время обеда. Кроме того, кислота не позволяет кишечнику всасывать кальций, после чего люди имеют проблемы с суставами и костями.



На столе может быть яичница или куриное мясо, однако не стоит полностью отказываться от овсянки. В ней есть большое количество клетчатки, необходимой для работы ЖКТ, но еще продукт можно чередовать с гречневым, пшенным или кукурузным аналогом.
 
Добавить в мои источники Я.Нов
Наука
Добавил: Решетникова Ирина 8-04-2018, 10:00
Новости партнеров

Читайте также
Добавить комментарий



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ