Исследователи выяснили, как набор и сброс веса влияет на человека на молекулярном уровне

Согласно новому исследованию, проведенному Медицинской школой Стэнфордского университета в Калифорнии, набор или потеря веса даже на короткое время может кардинально изменить индивидуальный молекулярный профиль человека.


В статье, опубликованной в журнале Cell Systems, ученые рассказали о создании подробного молекулярного профиля каждого из 23 участников исследования.

Ученый Майкл Снайдер с командой обнаружили, что у участников, которые набрали около 6 фунтов веса в течение 1 месяца, а затем сбросили его, произошли резкие изменения в экспрессии генов, сердечно-сосудистой системе, микробиоме и иммунной системе.

По мере того, как участники набирали вес, их личные профили выявили: значительные изменения в бактериальном складе; активацию молекулярных путей, связанных с сердечными заболеваниями; воспаление и активные иммунные реакции.

Хорошей новостью является то, что после того, как испытуемые сбросили лишние килограммы, большинство систем органов вернулись к своим первоначальным состояниям.

Профессор Снайдер говорит, что целью ученых было «охарактеризовать то, что происходит во время увеличения веса и потери на уровне, на котором никто никогда этого раньше не изучал».