EUR 78.08 USD 66.25
Курс валют на 22.09.2018

ЮНЕСКО: Неаполитанская пицца - культурное наследие человечества

Комитет ЮНЕСКО признал искусство изготовления неаполитанской пиццы нематериальным наследием, о чем международная организация сообщила в своем Twitter, поздравив Италию с данным событием.



Комиссия по обсуждению вопроса признания неаполитанской пиццы культурным наследием человечества собралась в Республике Корея. Еще в 2015 году правительство Италии заговорило о желании внести пирог в перечень ЮНЕСКО, считая, что пицца не хуже, чем капоэйра - бразильское боевое искусство, которое было внесено в список ранее.

Теперь необыкновенное умение мастеров по изготовлению особого теста и его последующей выпечки в печке на дровах считается нематериальным наследием. Комиссия отметила, что повар должен производить определенные круговые движения при кручении теста в воздухе. Власти Италии назвали 2018 год - Годом итальянской пищи. По результатам соцопросов, пицца - наиболее популярное слово итальянского происхождения. Азербайджанская долма также получила статус культурного наследия.


 
Общество
Добавил: Юля Карпеченко 8-12-2017, 01:30

Читайте также
Добавить комментарий



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ