Ученые: Карри защищает от старческого слабоумия

Ученые провели ряд экспериментов, доказав, что приправа карри защищает мозг от старческой деменции. Результаты работ подтверждены исследованиями с участием плодовых мушек.



В ходе лабораторных экспериментов плодовых мушек кормили веществом, содержащим куркумин - основной элемент карри. В итоге эксперимента было установлено, что подопытные мушки прожили на 75% дольше, чем обычные насекомые аналогичного семейства. Эксперты тщательно изучили методику воздействия карри на организм, установив, что данное вещество блокирует скопления амилоидного белка, провоцирующего развитие старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.

Авторы работы убеждены, что новые данные позволят создать инновационный препарат для борьбы со старческими заболеваниями.