Употребление 375 грамм фруктов ежедневно понизит вероятность заболеваний сердца и сосудов

Исследователь Виктория Миллер из Университета Макмастера в Канаде утверждает, что употребление 375 грамм фруктов, овощей и бобов в сутки будет достаточным для того, чтобы снизить риск инсульта, сердечных заболеваний или преждевременной смерти.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в настоящее время рекомендует, чтобы каждый человек употреблял 400 грамм фруктов, овощей и бобовых культур каждый день, хотя в недавних исследованиях было указано, что надо употреблять 800 грамм для снижения риска инсульта, сердечных заболеваний и преждевременной смерти.

Но последнее исследование, основанное на данных, полученных от 135 000 участников по всему миру, показало, что употребление всего 375 грамм может быть достаточным: количество, соответствующее трем частям по 125 грамм, как советует министерство сельского хозяйства США, или как раз 5 порций по 80 грамм, согласно рекомендациям ВОЗ.

Исследователи говорят, что результаты могут оказаться полезными для людей из стран с низким или средним уровнем дохода, где фрукты и овощи стоят дорого. Однако это не значит, что мы должны начать есть меньше фруктов и овощей - это часть здорового питания, которая приносит огромную пользу для организма человека.