Учёные: Мясо может вызвать необратимые изменения в организме человека

Группа учёных из Соединённых Штатов провела исследование на предмет того, как мясо может влиять на организм человека. В результате стало понятно, что белок в большом количестве может негативно отразиться на здоровье человека в преклонные годы.

Чтобы узнать о влиянии мяса, в частности белка, на организм человека, учёные провели исследование, которое длилось порядка десяти лет. В зависимости от того, как много респонденты употребляли протеинов, участники были разделены на три группы. Выяснилось, что те, кто потреблял мяса довольно много, имели более высокие риски заболеть онкологическими недугами в пожилые годы. Кроме того, у них повышалась вероятность пострадать в результате сердечно-сосудистых заболеваний.



Дело в том, что мясо, а именно белок в большом количестве, влияет на клетки таким образом, что может изменить их структуру и нарушить их действие. А потому если человек уже преклонного возраста, то ему следует в обязательном порядке уменьшить потребление протеинов, которые содержатся в мясе.