Роскачество не нашло на российских прилавках качественного «Российского» сыра

Роскачество провело проверку среди сортов сыра «Российский», и выяснилось, что на российских прилавках нет высококачественного продукта.



Исследование прошли тридцать сортов самых популярных торговых марок сыра «Российский», сделанных в Белоруссии и РФ. Исследование производилось по 77 параметрам, среди которых – запах, вкус, консистенция, наличие плесени и бактерий, растительных жиров и антибиотиков.

По результатам анализа нет подтверждения об использовании пальмового масла при изготовлении сыра «Российский». Но все же в некоторых образцах обнаружили нарушения маркировки и антибиотики. В результате не один из образцов сыра не имеет высокий стандарт качества. Также исследование выявило несоответствие товаров ГОСТу. Семь видов сыра, которые сделаны по ГОСТу, были недозрелыми.