Ученые: Петрушка может принести организму вред

Люди давно знают о лечебных свойствах петрушки, способной повысить иммунитет, растворить камни в почках и желчном пузыре и бороться с иными недугами. Но ученые выяснили, что эта зелень может принести организму вред.

Беременные женщины могут употреблять ее только в малых дозах и редко, так как петрушка вредит плоду и способна вызвать преждевременные роды. Самый большой вред для человека представляет нахождение ее в салате, стоящем больше часа. Растение имеет нитраты, выделяющиеся спустя некоторое время, после чего они попадают в человеческий организм.



Зелень едят прямо с грядки, пока она свежая и теплая. Ученые отметили, что после покупки товара на рынке, его стоит положить в холодную воду, чтобы избавиться от вредных примесей. Потом петрушку немного подсушивают и употребляют в пищу, так как в этом виде она полезна для здоровья.