Ученые развеяли миф о значительной пользе орехов и рыбы для мозга

Принято считать, что рыба и орехи очень полезны для работы головного мозга, однако ученые из Университета Айовы в ходе научной работы установили, что значительная польза их сильно преувеличена. Длительный эксперимент показал, что употребление этих продуктов не оказывало существенного воздействия на улучшение когнитивных способностей.


Ученые проверяли, насколько жирные кислоты омега-3, содержащиеся в большом количестве в рыбе и орехах, влияют на умственные способности престарелых людей. В течение 6 лет специалисты наблюдали за добровольцами в возрастной категории от 65 до 80 лет. Все участники были поделена на 2 группы: с высоким содержанием в крови жирных кислот, и с низким.

Проанализировав полученные данные специалисты пришли к выводу, что разница по содержанию в крови кислот омега-3 никак не влияла на умственные способности респондентов. В ходе эксперимента добровольцы демонстрировали снижение интеллекта независимо от уровня жирных кислот в организме.

Таким образом получается, что действие омега-3 на головной мозг и сердечную систему преувеличено, поэтому вопрос требует дополнительных испытаний. При этом ученые отметили, что жирная рыба и орехи вполне могут заменить красное мясо и некоторые молочные продукты, которые не всегда полезны для здоровья.