Ученые: Морские и речные раки могут причинить организму вред

Люди прекрасно знают о вкусе и сытности ракового мяса, в котором отсутствует холестерин и находится много йода вместе с органическими кислотами. Но ученые заметили, что морские и речные раки могут причинить организму вред.

Прежде всего, такие продукты являются аллергенами из-за своего химического состава. Реакция человеческого организма может возникнуть на любой компонент, а белки часто становятся главными виновниками недуга, особенно после употребления блюд из морепродуктов. Потому не стоит включать в рацион такое мясо.



Диетологи тоже подчеркнули нежелательность чрезмерного поедания раков лицами, имеющими проблемы со щитовидной железой. Это связано с большим количеством йода, переизбыток которого нежелателен при таком недуге.