Сырую рыбу безопаснее употреблять по сравнению с мясом – Медики

После своих исследований западные медики выяснили, что сырая рыба в суши не вызывает у человека сильное отравление по сравнению с мясом. Потому любой вид такого продукта является опасным для здоровья человека.

Паразиты вместе с бактериями присутствуют в свинине, курице и других аналогах, но представляют собою серьезную угрозу для организма. Все зависит от нарезки мясных деликатесов, условия их хранения и иных факторов. В отличие от них рыбные виды после заморозки и обработке в чистоте можно считать безопасными для употребления.



Медики выяснили, что микробы находятся в кишечнике скота, так что говядина заражается после того, как животным прокалывают ЖКТ, а дальше бактерии находятся на поверхности сырых стейков. Потому стоит хорошо прожаривать куски, чтобы не заразиться инфекцией.