В Китае сварят пиво по рецепту, которому свыше 5 тысяч лет

В Китайской Народной Республике специалисты планируют сварить пиво непосредственно по рецепту, которому уже свыше пяти тысяч лет. Согласно мнению пивоваров, напиток, который в свою очередь должен получиться, способен рассказать про тенденции изготовления на территории древнего мира различных блюд.



В провинции Шэньси поблизости реки Вэй в мае прошлого года отыскали ряд старинных глиняных горшков, непосредственно в которых хранили пиво. Учёные смогли с помощью многочисленных проведённых опытов определить состав напитка, а также разработать последовательный рецепт приготовления этого пива.

Осуществлять изготовление древнего пива будут одновременно две пивоварни из Гонконга, а также Пекина. Специалисты считают, что конечный продукт будет обладать травяным привкусом с нотками копчения, потому что в рецепте присутствует древесный уголь, который выполняет роль антисептика. Пивовары результаты эксперимента планируют продемонстрировать на протяжении месяца.