Ученые: Черный шоколад эффективно борется со старением

Американские ученые провели эксперимент на лабораторных мышах и доказали, что черный шоколад способен эффективно бороться со старением. Ранее были доказаны и другие полезные свойства этого продукта, поэтому черный шоколад в рационе практически незаменим.


В ходе научной работы эксперименты проводились на лабораторных мышах. Оказалось, что темный шоколад действительно эффективно борется со старением, в частности благодаря мощным антиоксидантам в составе, рассказал один из авторов этой научной работы.

Результаты исследования показали, что регулярное умеренное употребление черного шоколада, способствует значительному снижению окислительного процесса, играющего не последнюю роль в процессе старения.

Испытуемым животным на регулярной основе добавляли в еду компонент имеющий название эпикатехин. Этот флавоноид в большом количестве находится в темном шоколаде. Он действительно может способствовать заметному снижению окислительного процесса, а наблюдение за грызунами лишь подтвердило эту гипотезу.

Ранее ученые неоднократно доказывали полезные свойства черного шоколада, поэтому стоит задуматься о регулярном его употреблении в умеренном количестве.