Ученые: Сыр может повысить устойчивость к антибиотикам

Швейцарские ученые после исследований заметили, что сыр может повысить устойчивость к антибиотикам. Сейчас они разработали новый препарат, имеющий в своей основе ген молочных коров, чтобы предотвратить такие побочные эффекты.

Любой молочный продукт имеет микроорганизмы, не представляющие опасности для людей, но ген МЭ и ЧС способен обезвредить самые сильные лекарства и обычную бактерию превратить в смертельный вирус Superbug, который трудно поддается излечению. Лекарств от такого недуга мало, а еще были зафиксированы случаи летальных исходов пациентов через месяц после заражения.



Как патологическая бактерия способна выживать в кислой среде, пока остается загадкой, но кроме молока она может находиться в сыре и иных продуктах, не подлежащих пастеризации. Потому ученые рекомендуют ограничить его употребление до минимума и пить молоко, прошедшее обработку.