Ученые: Соевый белок поможет против воспалительных заболеваний

Американские ученые сельскохозяйственного колледжа Пенсильвании провели эксперименты на лабораторных мышах, доказав, что употребление соевого белка поможет бороться с воспалительными болезнями сосудов.



Эффективен соевый белок и при воспалительных процессах, протекающих внутри кишечника, в том числе во время язвенного колита. Данные расстройства в значительной степени увеличивают риск появления рака отдельных сегментов полости кишечника.

Популяризация диетических программ, основанных на активном поглощении соевого белка, поможет человечеству бороться с воспалительными болезнями кишечника, учитывая наличие антиоксидантов в соевых продуктах питания.