В Бельгии шоколад производят на 3D-принтере

Компания из Бельгии Miam Factory начала выпуск шоколада на 3D-принтере, о чем сообщает информагентство Reuters. Фигурки из шоколада изготавливаются послойно по 0,2 миллиметра за одно прохождение аппарата, а самой большой популярностью пользуются конфеты из темного шоколада.



Технология выпуска шоколадных лакомств на трехмерном принтере является разработкой специалистов из Университета Льежа, на счету которых уже имеются различные инновации в сфере пищевой промышленности. По специальным заказам 3D-кондитеры могут делать на конфетах гравировки и надписи, или производить конфеты особой формы. Например, к Пасхе будет выпущена партия шоколада в форме пивных бутылок.

Процесс производства занимает от 10 минут до 3 часов, что зависит от размера шоколадной фигурки. Зато употреблять лакомство можно сразу после приготовления, отмечают производители.