Учёные: Дрожжевой экстракт полезен для мозга

В результате проведённого исследования учёные определили полезные свойства дрожжевого экстракта Marmite для человеческого мозга. Показатели физического состояния добровольцев улучшились в значительной мере.

Чтобы выявить влияние дрожжевого экстракта под названием Marmite, учёные провели исследование, в котором приняли участие респонденты в количестве 28 человек. Участников разделили на две группы, первая употребляла каждый день одну чайную ложку экстракта, вторая - заменила его на арахисовое масло. После полученных данных было установлено, что участники первой группы имели показатели гаммы-амино-масляной кислоты на 30 процентов выше по сравнению с респондентами второй группы. Сообщается, что нейромедиатор был выше.



Дрожжевой экстракт, способствующий повышению ГАМК, отвечает за состояние возбуждённых клеток, а также контролирует, чтобы в головном мозгу был баланс между действиями нейронов. В данном веществе имеется витамина В больше, чем в арахисовом масле.