Исследование: Европейцы все чаще стали употреблять рыбу

Центр общественного мнения Eubarometer провёл социологический опрос, который показал что жители стран Европы стали чаще включать в рацион рыбу. Традицией устраивать рыбные дни, сделали для себя уже 42% опрошенных.


Жители большинства стран Европы, в особенности там где развит рыбный промысел, стали все чаще употреблять в пищу рыбу. Эти данные были получены в ходе социологического опроса, который провёл центр общественного мнения. Большими любителями рыбной продукции и морепродуктов оказались шведы, эстонцы, датчане и испанцы.

Ухудшающиеся условия экологии, а также возросший спрос, который ведёт к увеличению вылова рыбы стали большой проблемой для правительств некоторых приморских держав. В частности, в Брюсселе обеспокоены будущим дефицитом морепродуктов. Поэтому уже сейчас внедряются технологии искусственного разведения рыбы в хозяйствах. Это должно помочь обеспечить потребителей полезными и вкусными рыбными изделиями.