В РФ в 2023 году произвели рекордный объём мороженого – 524 тысячи тонн
В РФ в 2023 году произвели рекордный объём мороженого – 524 тысячи тонн за счёт доступного сырья и роста доходов населения, который обеспечил высокий спрос на продукт. Об этом сообщил руководитель организации «Союзмолоко» Артём Белов. Производство мороженого начало увеличиваться со второго квартала прошлого года.
Пять самых крупных компании выпустили свыше 43% продукта от общего количества. Прирост объёмов их производства мороженого достиг 60%. Возглавила рейтинг компания «Айсберги». В тройку лидеров вошли «Ренна» и Unilever. Эксперты «Честного знака» обратили внимание, что в России изменилась структура производства холодного лакомства. Объём выпуска мороженого в вафельном стаканчике уменьшился с 43% до 40%, а эскимо на палочке – с 27% до 25%. Доля рожков возросла до 13% в общем производстве.
Мороженое традиционно пользуется популярностью в России. В состав данного продукта входит сливочное масло и молоко. В этих продуктах содержится триптофан. Речь идёт о натуральном транквилизаторе, который улучшает настроение и действует успокоительно на нервную систему
Источник: milknews.ru
Источник изображения: pxhere.com
Пять самых крупных компании выпустили свыше 43% продукта от общего количества. Прирост объёмов их производства мороженого достиг 60%. Возглавила рейтинг компания «Айсберги». В тройку лидеров вошли «Ренна» и Unilever. Эксперты «Честного знака» обратили внимание, что в России изменилась структура производства холодного лакомства. Объём выпуска мороженого в вафельном стаканчике уменьшился с 43% до 40%, а эскимо на палочке – с 27% до 25%. Доля рожков возросла до 13% в общем производстве.
Мороженое традиционно пользуется популярностью в России. В состав данного продукта входит сливочное масло и молоко. В этих продуктах содержится триптофан. Речь идёт о натуральном транквилизаторе, который улучшает настроение и действует успокоительно на нервную систему
Источник: milknews.ru
