Ученые рассказали о пользе перца чили

Красный острый перец чили – пряность со жгучим вкусом, которую можно использовать не только в кулинарии для получения пикантного вкуса. Ученые рассказали, что плоды растения Capsicum annuum содержат большое количество микроэлементов и витаминов.


Составляющей перца является вещество капсаицин, которое имеет благоприятное воздействие на телосложение и здоровье человека. Также жгучесть пряности прямо зависит от концентрации соединения.

Капсаицин способствует активации обмена веществ и ускоряет сжигание жира подкожной жировой клетчатки. Вещество регулирует секрецию гормона инсулина поджелудочной железой и улучшает работу органов пищеварительного тракта.

Красный перец чили является сильным анальгетиком. Он может помочь при приступах мигрени и боли в суставах. При этом пряность нельзя потреблять людям с артериальной гипертензией, патологиями почек и печени.