В России отмечен рост цен на красную икру
В России почти на треть подорожала красная икра из-за небольшого улова на Камчатке. Согласно данным аналитического агентства “Рыбсеть”, было выловлено 180 тонн тихоокеанского лосося вместо 240.
Полина Кирова, стоящая во главе аналитического центра, отметила, что на протяжении десятилетия все прогнозы по вылову лососевых были точными, но в этом году низкие результаты никто не предвидел. В итоге на треть повысились оптовые и розничные цены на икру. Даже замороженный продукт теперь на 70% менее доступен для граждан, но дефицита наблюдаться не должно. Обращается внимание, что улов горбуши тоже оказался скудным.
Эксперты считают, что подорожание связано не только с малой добычей, но и с борьбой властей с “серым” сегментом рынка. Некоторые фирмы использовали единый сельскохозяйственный налог в сотрудничестве с другими фирмами, на фоне чего икра была дешевле на 18%. В результате работы по выводу таких компаний доля НДС на рынке увеличилась.
Изображение взято с: pixabay.com
Полина Кирова, стоящая во главе аналитического центра, отметила, что на протяжении десятилетия все прогнозы по вылову лососевых были точными, но в этом году низкие результаты никто не предвидел. В итоге на треть повысились оптовые и розничные цены на икру. Даже замороженный продукт теперь на 70% менее доступен для граждан, но дефицита наблюдаться не должно. Обращается внимание, что улов горбуши тоже оказался скудным.
Эксперты считают, что подорожание связано не только с малой добычей, но и с борьбой властей с “серым” сегментом рынка. Некоторые фирмы использовали единый сельскохозяйственный налог в сотрудничестве с другими фирмами, на фоне чего икра была дешевле на 18%. В результате работы по выводу таких компаний доля НДС на рынке увеличилась.
