Учёные: Вишня может снижать риск развития рака кишечника

В результате исследования, проведённого учёными из University of Michigan, было выявлено, что флавоноиды, придающие вишне насыщенный красный цвет, способны подавлять окисление клеток и снижать риск развития рака кишечника. Кроме противораковых свойств ягода помогает улучшить состояние при диабете, нейродегенеративных нарушениях и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Как объясняют авторы исследования, флавоноиды вишни действуют как антиоксиданты, противостоя провоцирующим воспаления в организме свободным радикалам. Антоцианы, являющиеся одним из видов флавоноидов, помогают снизить риск развития онкологии молочной железы, органов пищеварения и кишечника. Проводя эксперимент с лабораторными грызунами, американские учёные выявили, что антоцианы вишни в совокупности с цианидином уменьшают риск рака толстой кишки. Исследование специалистов показало ингибирующее действие на клетки рака груди экстракта данной ягоды.

Результаты научных работ подтверждают антиоксидантные и противовоспалительные свойства вишни. Пищевые волокна ягоды препятствуют развитию колоректального рака, а сочетая продукт со шпинатом, бобами и брокколи, можно снизить вероятность появления злокачественных новообразований пищевода, рта, желудка и органов дыхания.