Учёные рассказали, какие продукты с плесенью можно есть

Министерство сельского хозяйства в США провело исследование на тему, какие продукты заражённые плесенью можно употреблять в пищу. Учёные указали продукты и обозначили, какие из них можно есть.


Если плесень обнаружена на хлебо-булочных изделиях, их стоит выбросить, так как есть их уже категорически нельзя.
Плесень проникает глубоко в хлеб, и даже отрезав поражённый участок, гарантий того, что её споры не поразили хлеб дальше, нет никаких.

С сыром Чеддер дело обстоит иначе. Он отличается от хлеба тем, что не имеет пор, а потому плесень не может проникнуть в самую середину. Достаточно отрезать поражённый спорами кусочек, и его можно употреблять в пищу. Однако это относится не ко всем сырам.
Сыр, сделанный из козьего молока, как и хлеб необходимо выбросить весь.

Твёрдые овощи и фрукты которые покрылись плесенью, например яблоко или морковь, можно употреблять в пищу предварительно обрезав поражённые участки.
Что касается мягких фруктов и овощей, к примеру персики или помидоры, то их рекомендуется выбрасывать. Но много людей уверяют, что метод применяемый к твёрдым культурам работает и здесь, поэтому в этом случае не существует однозначного ответа.