Ученые: Устрицы могут быть смертельными для людей
Группе итальянских и американских специалистов удалось выяснить, что из-за глобального потепления в воде размножаются вредоносные бактерии. Оказалось, что в таких условиях даже устрицы могут быть смертельными для людей.
Отмечается, что ученые изучили образцы планктона, которые были собраны с 1958 по 2011 год. Сопоставив полученные данные с ростом температуры воды в мировом океане, оказалось, что глобальное потепление способствует размножению опасных микроорганизмов в воде.
Ученые отмечают, что наиболее опасными являются бактерии рода Vibrio, которые имеют около сорока видов. Большинство из них, при попадании в человеческий организм, вызывают разного рода инфекции.
Заражение может произойти не только при употреблении загрязненной воды, но и после приема отравленных данными бактериями морепродуктов.
Рыба, креветки и моллюски являются носителями бактерий рода Vibrio, особенно при неправильном приготовлении. Употреблении зараженных устриц может спровоцировать развитие инфекционного заболевания вибриоза.
Ученые рекомендуют покупать морские продукты лишь у проверенных поставщиков и придерживаться правил их приготовления.
Отмечается, что ученые изучили образцы планктона, которые были собраны с 1958 по 2011 год. Сопоставив полученные данные с ростом температуры воды в мировом океане, оказалось, что глобальное потепление способствует размножению опасных микроорганизмов в воде.
Ученые отмечают, что наиболее опасными являются бактерии рода Vibrio, которые имеют около сорока видов. Большинство из них, при попадании в человеческий организм, вызывают разного рода инфекции.
Заражение может произойти не только при употреблении загрязненной воды, но и после приема отравленных данными бактериями морепродуктов.
Рыба, креветки и моллюски являются носителями бактерий рода Vibrio, особенно при неправильном приготовлении. Употреблении зараженных устриц может спровоцировать развитие инфекционного заболевания вибриоза.
Ученые рекомендуют покупать морские продукты лишь у проверенных поставщиков и придерживаться правил их приготовления.