Ученые: рыба - самый полезный продукт

Рыба - самый полезный для организма продукт, именно такой вывод сделали врачи из Японии, проанализировав состояние здоровья более 1000 человек. Белок, который есть в рыбе, помогает организму вырабатывать энергию, а жирные кислоты омега-3 могут спасти человека от онкологии.

Также у тех людей, кто употреблял в пищу рыбу, отмечено наличие более устойчивой психики и большей выносливости. Самое большое количество полезных веществ ученые обнаружили в кете, горбуше, нерке, семге.

Япония, как всем известно, славится своей любовью к морепродуктам. Как правило, при приготовлении они подвергаются лишь незначительной термообработке.